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豆腐干是以大豆为原料,经浸泡、研磨、出浆、凝固、压榨等工序生产加工而成,盛隆豆腐干机就是把这些步骤变为机器生产增加产量 .
全自动豆干机器技术讲解:
1.豆腐干连续压机器运用封闭电子超高温蒸汽加热煮浆工艺,豆浆温度实际控制可达100度。能消除大豆中对人体的有害物质,并可以脱腥、脱臭、保持原有大豆色泽,有效防止蛋白结构流失,也可避免糊焦味的特点。
2.出品率高:采用国内**的浆渣分离磨浆机,出品率高于市场上的其他设备20%以上。
3.节能减耗:与市场上其他开放式煮浆锅相比节能20%以上,并具有自动和手工补水功能。
4.成本低廉:设备符合卫生标准要求的优质不锈钢制作,全自动豆干机价格,占地面积小,安装简便,工艺**,一台机械只需1-2人操作,省时省力省人工。
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豆腐干机器怎么用
1、泡豆:将豆与水按照1:12的比列浸泡,夏季浸泡6~8小时,冬季浸泡8~10小时。
2、待豆泡好后,接通煤气或电源,打开电源开关,接好水管。
3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里,打开加水开关,边加水边磨制,豆浆进入接浆桶,豆渣进入盛渣桶,将豆渣反复研磨三次。(注:加水时需注意加水量,确保磨好的浆在液位控制线内)
4、打开吸浆开关,将磨好的豆浆吸入蒸汽包。咨询电话:131-7677-2576 孔丽 微信同步
5、打开加温开关,使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆,待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可。(煮浆时需加入消泡剂,消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫,消泡剂按照说明书的比例加入)
6、将煮好的豆浆盛入保温桶。
7、制作豆腐干,需配置豆腐干磨具放进成型机就可以压制成豆腐干了。
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豆腐干机设备性能简介:
1、电压:220/380v
2、日产量:1800斤。
3、占地5-7平方米。
4、采用220V电源、节能易生产、每小时耗电约1.5度。
5、工艺流程:黄豆浸泡-磨浆-煮浆-成型-压皮-剥皮-成型。
6、该生产线1人即可生产,自动送料,备有自动跑车自动折叠干豆腐,其产品规格,宽窄厚薄以及生产速度均实现自动调节。